不管是餐飲公司還是食品小吃都很朝陽，行業(yè)競爭力很大，食品安全衛(wèi)生，是每個從業(yè)者要面臨的問題，在我國食品安全一直是國某家重視的問題，只要從事餐飲經(jīng)營活動，都要經(jīng)相關部門審核，并辦理相關證件，接下來華正財務小編整理了開食品店要面臨的基本問題。

一、取得食品經(jīng)營許可證。

不管從事餐飲公司還是個體戶餐飲小吃都需要先辦理食品經(jīng)營許可證?！笆称方?jīng)營許可證辦理流程是，先向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請，然后提交相關材料，再由食品安全監(jiān)督管理部門審核，并可以進行現(xiàn)場核查;較后符合條件的，發(fā)給許可證，不符合條件的，書面說明理由。

二、申請食品經(jīng)營許可證要滿足以下要求

1.有適合經(jīng)營的食品品種、食品原料處理和食品加工、包裝、貯藏等場所，保持該場所的環(huán)境清潔，與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離

2.有適合生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、生產(chǎn)經(jīng)營設備和設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蟲、防鼠、洗滌、處理廢水、保管垃圾和廢棄物的設備和設施

3.有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度;

4.有合理的設施布和工藝流程，防止食品代加工與直接進口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒、不潔。

三、食品公司注冊流程:

1、核名。

驗證名稱不收費，驗證名稱需要5個工作日，但如果在各區(qū)工商行政管理驗證省名稱需要5-7個工作日;

2、場地選擇

餐飲行業(yè)必須要真實的商業(yè)地址，不可使用虛擬地址。

3、經(jīng)營范圍

從事以下經(jīng)營范圍必須要辦理食品經(jīng)營許可證，簡單地說只要從事餐飲相關的都需要辦理食品經(jīng)營許可證。

商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商;

學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房);

預包裝食品銷售;散裝食品銷售;特殊食品銷售;其他類食品銷售;熱食類食品制售;冷食類食品制售;生食類食品制售;糕點類食品制售;自制飲品制售;其他類食品制售。