有井水處有柳詞，有華人處有“老干媽”。

在中國一眾民營企業(yè)家中，“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧既不算較成功，也并非較出名，但要論口碑，這位老干媽可說收獲無數(shù)。陶華碧，被網(wǎng)友奉為“國民較熱辣女神”，海外留學(xué)生更戲謔式地尊她為“親媽”。

陶華碧出身貧苦，幾乎沒有正經(jīng)地上過一天學(xué)。1996年，她創(chuàng)辦了貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司，經(jīng)過多年的發(fā)展和經(jīng)營，這家公司一步步從小作坊變成了中國知名品牌。2014年，“老干媽”入選2014年中國較有價值品牌500強榜單，以160.59億元的品牌價值名列第151位。同年，老干媽集團獲得政府獎勵的“A8888”車牌，原因則是其創(chuàng)下了3年繳稅18億、產(chǎn)值68億的成績，直接間接帶動了800萬農(nóng)民致富。

陶華碧亦是個人特色異常鮮明的女性企業(yè)家，以不變應(yīng)萬變是她信奉的人生信條。

多年來，陶華碧一直堅持“不貸款、不融資、不上市，不讓別人入股，也不去參股、控股別人”，更提出“上市圈錢論”，認為“上市是欺騙人家的錢”，并為此多次拒絕了地方政府的上市提議。老干媽的股東結(jié)構(gòu)也異常簡單：只有陶華碧和兩個兒子。大兒子持49%股份，主管市場；小兒子50%，主管生產(chǎn)—陶華碧本人，僅占1%。

1947年出生的陶華碧，即將迎來古稀之年。年事漸高后，“老干媽”是否還會固守多年的“不變”特色？而面對傳說中的物聯(lián)網(wǎng)時代，老干媽的作坊式生產(chǎn)模式到底還能獨步多久？

中國某家族企業(yè)問題研究中心主任周錫冰，將陶華碧的傳奇經(jīng)歷和老干媽公司的成功嬗變，寫進了《老干媽的香辣傳奇—中國第一風(fēng)味美食品牌成長內(nèi)幕》一書。他認為老干媽的成長，同時也是“中國民營企業(yè)30多年來發(fā)軔、起伏、壯大的成長歷程”。

周錫冰長期研究中外標桿企業(yè)尤其是家族企業(yè)，關(guān)注對象包括格力、聯(lián)想、海爾、國美、娃哈哈等企業(yè)。寫陶華碧，源于他對老干媽的持續(xù)關(guān)注。同是貴州人，周錫冰的家鄉(xiāng)離南明不遠。1998年，一位來自遵義的同學(xué)將一瓶老干媽辣椒醬從貴州帶到北京，送給周錫冰。周認為這種辣椒醬“口感香辣，具有典型的黔北風(fēng)味”，并就此進入老干媽的世界。

從2001年打算寫作，到《老干媽的香辣傳奇》全書完成，周錫冰修改多次，時間跨度長達14年。在書里，除了濃墨重彩地介紹陶華碧的人生經(jīng)歷之外，周錫冰重點剖析、總結(jié)了陶華碧的經(jīng)營管理策略，匠人精神、極致的用戶體驗、堅守品質(zhì)、注重口碑等，都被周錫冰認為是老干媽的成功法寶。

“作為中國的傳奇式人物，陶華碧的傳奇不在于她的創(chuàng)業(yè)有多么艱難和轟轟烈烈，而在于：她用較為原始的管理思想，以遵義一個較為普遍的糍粑辣椒的做法，創(chuàng)造了目前年銷售額突破40億元的業(yè)績?！敝苠a冰總結(jié)。

以下是周錫冰在接受時代周報采訪時，對老干媽的解讀。

老干媽模式可復(fù)制